喝咖啡会伤胃吗？如何喝咖啡不伤胃?

　　很多人都会选择喝咖啡来提神，咖啡含有咖啡因，进入体内后会促使交感神经兴奋，因而消除睡意、改善血液循环，接着问题来了，喝咖啡会伤胃吗?如何喝咖啡不伤胃呢?下面为什么网为您介绍。

喝咖啡会伤胃吗？如何喝咖啡不伤胃?

　　喝咖啡会伤胃吗？

　　经常喝咖啡，对肠胃可能造成不利影响，特别是对有在早上空腹饮用咖啡习惯的人群来说，可能诱发肠胃炎，慢性胃炎等疾病，这主要是因为咖啡能刺激胃酸分泌，经常喝，空腹喝，过度的刺激肠胃胃酸分泌，易腐蚀胃粘膜，引起腹泻，胃痛等肠胃不适，严重诱发肠胃疾病。

　　咖啡含有咖啡因，进入体内后会促使交感神经兴奋，因而消除睡意、改善血液循环，身体也感觉暖和起来，不觉得疲劳，所以有“提神”效果。

　　但是交感神经受到刺激、兴奋，对食欲却有负面作用，亦即食欲会减低，因此在餐前喝咖啡会不想吃东西。另外，由于胃部受到刺激而胃液分泌增加，刺激空胃，对胃溃疡等患者不利。这可以说是咖啡的负面作用。但是在餐后饮用，则因为胃液分泌会增加，所以对消化有帮助。因此在餐后饮用就绝对没有问题。

　　另外，有人认为加点牛奶饮用可以缓和其刺激作用，但是，少量牛奶到底能发生多少中和咖啡因的作用，除非是一半牛奶一半咖啡，调成咖啡牛奶或牛奶咖啡，或许有点效果。譬如早餐时喝的咖啡牛奶，由于牛奶比咖啡多，虽然空胃饮用，仍有缓和胃液的作用。

　　如何喝咖啡不伤胃？

　　饭后喝咖啡避免伤胃

　　咖啡中的咖啡因会引起大量胃酸分泌，引发不适，再者咖啡因也刺激食道下端原先该紧闭的括约肌，使它比较松弛，导致胃食道逆流，无论是加牛奶或糖分都不能缓解。除了咖啡因之外，近年来科学家还发现，咖啡还含有其他多种会刺激胃酸分泌的化学物质。

　　不宜空腹喝咖啡

　　很多人都说喝咖啡易造成胃溃疡，其实咖啡并不会造成溃疡的。这主要是因为空腹喝咖啡会使我们的胃因受到咖啡因的刺激而分泌过多的胃液，增加胃炎和胃溃疡的发病率，但这能不能说是咖啡的负面作用呢?事实上，最理想的应当是吃过饭后再喝，增加胃液的分泌，是有利于人体的消化。

　　不宜饮用温度过高的咖啡

　　温度过高的咖啡一方面会影响到人的味觉及咖啡的口感，在另一方面，太烫的咖啡对食道和胃壁都会造成负担，而又热又浓的咖啡在短时间内喝完，会加剧胃的负担，故应等咖啡稍凉了后再慢慢品尝较妥。

　　不宜喝冰咖啡

　　冰咖啡的口感凉爽，很多人都会喜欢喝，但是，冰咖啡的温度过低，容易刺激胃部，对胃部造成不良的影响。

　　少喝廉价或三合一咖啡

　　成本考量，一杯5元、10元的咖啡，通常较无能力使用品质较佳的咖啡豆，有些是缺陷豆大集合，有些则是用价格较便宜的罗布斯塔咖啡豆，以至喝起来苦涩难耐、杂味也高，虽然可用糖、奶精调味，但坏豆本质不变。至于三合一咖啡，多数用咖啡精或咖啡调味粉制成，同样不可能用品质好的豆子，更且里面加的糖和奶精粉热量较高。换言之，大多数廉价三合一咖啡是人工甘味加上瑕疵豆总体的味道。喝咖啡时会出现恶心想吐、喉咙酸涩等不适症状，这和咖啡豆品质差有很大的关系。

　　咖啡每天别超三杯

　　想要通过咖啡获得真正的健康功效，前提是喝的是不加糖和伴侣的清咖啡。很多人喝不惯苦咖啡，在咖啡中加大量的糖和奶。经过这样处理后的咖啡，能量超标，不少速溶咖啡的咖啡伴侣是由奶精、植脂末等组成，含有反式脂肪酸，对身体健康有一定影响。

　　而且咖啡有利尿作用，大量饮用会导致身体内的钙质随尿液流失，增加骨质疏松的风险。

　　要想健康地喝咖啡，首先保证喝的是清咖啡，其次一天不要超过3杯(一杯200毫升)，如果是孕妇、胃酸分泌过多人群，则要遵从医嘱少喝或不喝。

　　哪些人不宜喝咖啡？

　　1、患高血压、冠心病、动脉硬化等疾病：长期或大量饮用咖啡，可引起心血管疾病。

　　2、老年妇女：咖啡会减少钙质、引起骨质疏松。妇女绝经后，每天需要加十倍的钙量。

　　3、胃病患者：喝咖啡过量可引起胃病恶化。

　　4、孕妇：饮过量咖啡，可导致胎儿畸形或流产。

　　5、维生素B1缺乏者：生素B1可保持神经系统的平衡和稳定，而咖啡对其有破坏作用。

　　6、癌症患者：饮用过量的咖啡对正常人有致癌的危险。