82年产的拉菲为什么到现在都没喝完?而82年的拉菲又是如何成为传

　　在电影或者电视剧里面，有一款红酒无数次的被主角们提起，没错，就是82年的拉菲。主角们微动双唇，在唇齿间亲亲敲出“82年拉菲”几个音节是那么的梦幻潇洒，但价格标签却把人瞬间拉回现实。那么问题来了，82年产的拉菲为什么到现在都没喝完?而82年的拉菲又是如何成为传奇的?

　　先来说说为什么没喝完的事：

　　1 随每年的气候不一样，拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)的年产量在19万～24万瓶之间浮动。小编没有看过1982年拉菲的具体产量数据，但应该在此区间内(别把拉菲的副牌酒以及罗斯柴尔德集团旗下那些三四线酒计算在内 )。

　　2 很多人直觉上会觉得，哪怕1982年份的拉菲产量达到24万瓶的峰值，到现在2016年，34年了，全世界这么多爱酒之人，再加上中国那么多土豪爱喝，还不得把它喝光了?但是请考虑一个因素：很多饮家同时也是葡萄酒的收藏者和投资者，他们买了酒不一定马上喝，而会储存一段时间，静待升值，尤其是1982这种“名庄+传奇年份”的组合，升值潜力更高。到了巅峰的适饮期，当初买了两箱的人便自己喝一箱，另一箱升值个一两倍再卖出去，酒钱就回来了。另外，除了真正要喝这款酒的人以外，还有为数众多的葡萄酒投资公司，尤其那些历史悠久、树大根深的，别说1982了，1952的拉菲都还会有一些存在仓库里。

　　3 拉菲最得中国人追捧，这几乎是全球葡萄酒行业都知道的事情了，于是各路酒商、投资公司和葡萄酒掮客又争相把全球的拉菲1982倒卖到中国(包括香港)，以谋求更高的利润，这在客观上会造成在中国市场流通的拉菲1982数量增加。

　　4 物以稀为贵，每当人们喝掉一瓶拉菲1982，都会让存世的拉菲1982数量减少，导致供需进一步不平衡，于是剩下的拉菲1982会继续涨价，进而，喝得起它的人会越来越少，它的消耗速度会越来越慢。

　　以上足以证明，拉菲1982年份，肯定是有货的，只要你出得起钱。那么，这款82年的拉菲是如何成为传奇的呢?

　　拉菲在中国走红的原因是众说纷纭，但其本身最注重建立品牌影响力和市场推广，是个大前提。另一方面，从1980年代开始，香港经济腾飞，高档葡萄酒消费有极大需求，于是拉菲顺势上位。进入新世纪，富起来的温州商人也加入了追捧拉菲的行列——这两个地方的人都以富有经商头脑而闻名，自己享用拉菲之余，也将手中的存货炒作起来，谋求高价出手的空间。拉菲价格节节攀升也不足为奇了。

　　1982年发生了什么?为什么是拉菲的世纪年份?

　　欧洲大部分葡萄酒产区都制定了严格的法规来规范葡萄种植，以尊重风土和产区特色。为了忠实反映每一年的天气状况，即使在气候不理想的年份，基本也不允许通过诸如灌溉之类的人为手段去改善葡萄的质和量。在这种看天吃饭的制度下，好的年份便显得弥足珍贵。

　　1982年的夏季，波尔多(世界上最大的美酒之乡，这里盛产的葡萄酒最为有名)的气候是炎热而不干燥，让葡萄得以较早成熟;收成时恰逢阳光灿烂，几乎没有雨水——这对葡萄来说是相当完美的气候。

　　近半个世纪以来，波尔多当得上“世纪年份”的也就只有2010、2009、1982、1961这四个而已。拉菲1982从1990年代初进入适饮期，正值风味上的巅峰，又碰上了香港经济活跃，有钱的人们爱它，就有点舍我其谁的味道了。

　　彼时，拉菲1982简直是港产片里有钱人的标配，从赌神到古惑仔，从马来西亚拿督到上市公司高管，每个人一开口，必点这瓶酒。