肉鹅是杂食性动物，适合生长在水源便利，饲草丰富的林地、沼泽、湖泊。鹅肉营养丰富，脂肪含量低，富含人体必需的多种氨基酸、维生素、微量元素等物质。肉鹅饲…

　　奶牛乳热症是奶牛常见病和多发病，在局部地方呈暴发态势，病因极其复杂。如果不及时治疗会造成奶牛淘汰，造成极大的损失，同时也给人类健康带来严重威胁。奶牛…

　　人工栽培的香菇，菇柄约占子实体重量的30%，直接食用不仅粗韧难嚼，而且不利于消化吸收。但将其加工成松，既具有浓郁的香菇风味，又兼有肉松的质地口感，不…

　　审核专家 　　食品与营养信息交流中心  　　科学技术部主任阮光锋 　　夏天是吃瓜果的好时候，西瓜、甜瓜、哈密瓜，当然也包括价格低廉、吃法多…

　　喂发芽饲料 一般用大麦、燕麦、绿豆等进行发芽，因其富含胡萝卜素及B族维生素，给幼畜禽和泌乳的奶畜及种公畜饲喂，效果明显。喂发酵饲料 将精饲料发酵喂畜…

　　很多养殖户不理解，为什么猪每年都按时注射口蹄疫疫苗，却仍旧无法阻断疫情的发生。笔者经过多年的临床实践、分析和总结，对口蹄疫的预防，提出了一套方法，以…

　　黄脂肪病，又称为脂肪组织炎和黄膘病，是一种营养代谢性疾病，是动物体内脂肪组织发生非正常黄染的现象。食物中维生素E量不足，油脂超期储存或氧化造成的动物…

　　“抗凝治疗”对于许多人来说非常陌生，但对于房颤患者而言，抗凝治疗可以有效预防尚未形成的血栓，避免血栓脱落引起的脑卒中及外周血管栓塞事件。因此，了解抗…

　　大豆及豆制品在我们日常三餐中扮演着重要角色，许多健康饮食建议中，豆制品也始终占据重要一席。豆制品真的有那么神奇吗？我们为什么要多吃大豆及豆制品呢？要…

　　随着我国社会经济的发展，人们的生活方式发生了深刻的变化，尤其是人口老龄化及城镇化进程的加速，导致心血管疾病的发病人数持续增加。其中膳食营养是影响心血…