自古以来，民以食为天。而对于先秦贵族们来说，吃饭所需的食具并不仅仅只是用来吃饭，而是“明贵贱,辨等列”。那么今天我们就来探究一下在先秦时期，烹饪食物…

　　古时候大鼎的网友们，古时候用于烹饪的“鼎”，为何变成了国家的象征?　　引子　　鼎，国之重器。禹王造九鼎、立于华夏，是以“九鼎定天下”，故有“问鼎中原…

　　根据贾思勰《齐民要术》记载：“炒鸡子法，打破，著铜铛中，搅令黄白相杂。细军葱白，下盐米，浑鼓，麻油炒之，甚香美。”这可谓是最早关于炒菜的最早记录了那…

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　　说起海鲜， 不只是现代人喜欢， 古时候人也 非常推崇。今天为什么小编给你们带来全新的解读~　　在古时候，虽然对于大部分内陆地区的民众来说，吃海鲜是一…

　　在宋代文人孟元老所撰写的《东京梦华录》中，有这样一段描写了宋朝东京汴梁盛景的文字：“集四海之珍奇，皆归市易; 会寰区之异味，悉在庖厨。”那么今天我们…

　　说起烹饪，很多人都会碰到一个棘手的问题就是有些菜容易粘锅，特别是炒肉、烧鱼、煎豆腐等等，食材粘在锅底能让你抓狂。同样的菜，饭店里的厨师就能做到色香味…

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　　虽然拜诸多古装剧所赐，先秦时代的饭菜，常给电视剧票友以“很丰盛”的模样。先秦时代的“健康无公害食材”，也叫不少现代人无比憧憬。很多火热的“穿越剧”“…