自由基是什么？自由基形成的原因？清除自由基的方法有哪些？

我们经常可以看到，在护肤品上会写着本产品的主要作用是抵抗自由基。那么，自由基是什么呢?自由基对有什么伤害吗?下面为什么网带看看自由基是什么?自由基形成的原因?清除自由基的方法有哪些?

自由基是什么?

什么是自由基 形象地说,自由基是生命细胞的“杀手”，杀死了人体内的有益细胞，身体得病的可能性就很大了。至于为什么会有抗自由基的化妆品，因为，皮肤细胞里也会产生自由基。失去细胞平衡对的皮肤自然更显老。正常情况下，自由基对人体是的益的，但自由基产生过量或失去控制时，它就会在身体内到处滋事，并连锁引发更多自由基的产生，扰乱生命的和谐，成为衰老和慢性病的罪魁祸首。

自由基形成的原因?

自由基的产生有三个来源，一是体内正常的生理运作产生，一个是受到外界环境的不良影响，还有就是不良的生活习惯所造成的。

一、生理运作

1、新陈代谢 人体正常的新陈代谢，本身就是一个氧化的过程，自由基是代谢作用的副产品。另外，为了维持人体正常运作，必须制造许多有用的化学物质，这时也会有自由基产生。

2、防御外来病菌 当有外来病毒进入人体时，白血球就会利用自由基去吞噬外来的入侵者，因此当身体出现发炎症状时候，体内便会产生大量的自由基。

二、外界环境因素

外界环境也会提供或让人体产生更多的自由基，威胁人体健康。

1、环境污染 空调、冰箱的大量使用，使空气中增加大量的氟，破坏了过滤紫外线的臭氧层。紫外线的增加产生更多的自由基，损伤皮肤，使皮肤产生皱纹，发生各种皮肤病甚至皮肤癌。

由于汽车和工厂的急剧增加，排放出大量的二氧化碳和有害气体，令空气中产生大量自由基。

2、接触有毒化学品 许多化学农药、化学肥料和除草剂的使用使土壤贫瘠，缺少原有的营养素，令农作物缺乏清除自由基的过氧化物歧化酶。而农作物上残留的农药有大量的自由基。

3、辐射污染 自由基不单在体内产生，紫外线照射在表面时也会产生自由基，这种自由基可以杀死细菌，损伤皮肤，使皮肤产生褐斑、皱纹及各种皮肤病，甚至皮肤癌。电磁波、日光暴晒或癌症患者接受的放射线治疗，也会产生自由基。

4、放射性元素 放射性元素放出的射线，可使物质分子发生电离，产生使细胞死亡或病变的自由基。这种射线可以用于疾病的治疗和检查，但用射线进行治疗和检查时会等于正常细胞产生伤害。

三、不良生活习惯

1、吸烟 香烟除了含有焦油、尼古丁等有害物质之外，还含有自由基--过氧化氢。

2、酗酒 乙醇在体内代谢过程中产生自由基，可引起细胞膜脂质过氧化。

3、过量运动 适量运动有利于身体健康，但过量运动就会对健康又害，尤其是长时间持续运动的情况下。

4、不健康的饮食习惯 由于生活节奏的加快，很多人中午只是吃方便面等快餐，导致体内缺乏消除自由基的酵素，另外，现代人只吃精制大米和面粉，而精制米面的营养和抗氧化剂已经损失殆尽。由于我国人民的饮食习惯中肉食以猪肉为主，而猪肉中脂肪含量较高，容易导致自由基产生。

5、大吃大喝 人体摄人的能力越多，产生的对人体有害的自由基就越多，人老化的程度也就越快。

6、心理因素 过度兴奋或过度紧张时，体内会分泌某种激素(去甲肾上腺素、肾上腺腺素)这类激素在分解过程就会产生自由基。孤独和离群都会使脑功能退化，因而发生与自由基和脂质过氧化有关的疾病，如阿尔茨海默病等。

自由基的危害有哪些?

自由基是健康的杀手的原因，具体危害人体哪些结构：

(1)削弱细胞的抵抗力，使身体易受细菌和病菌感染;

(2)产生破坏细胞的化学物质，形成致癌物质;

(3)阻碍细胞的正常发展，干扰其复原功能，使细胞更新率低于枯萎率;

(4)破坏体内的遗传基因(DNA)组织，扰乱细胞的运作及再生功能，造成基因突变，演变成癌症;

(5)破坏细胞内的线粒体(能量储存体)，造成氧化性疲劳;

(6)破坏细胞膜，干扰细胞的新陈代谢，使细胞膜丧失保护细胞的功能;

(7)侵袭细胞组织及荷尔蒙所必须的氨基酸，干扰体内系统的运作，导致恶性循环，以致产生更多自由基，其连锁反应可导致自由基危害遍及全身;

(8)破坏蛋白质，破坏体内的酶，导致炎症和衰老;

(9)破坏脂肪，使脂质过氧化，导致动脉粥样硬化，发生心脑血管疾病;

(10)破坏碳水化合物，使透明质酸降解，导致关节炎等。

清除自由基的方法有哪些?

抗氧化，消除自由基的三大剑客：VC VE β-胡萝卜素

1、番茄

番茄中含有丰富的茄红素，而茄红素的抗氧化能力是维他命C的20倍，可以说是抗氧化的超强斗士。番茄熟吃。虽然经烹调或加工过的番茄(番茄酱、番茄汁、罐装番茄)所含的维他命C会遭到破坏，但是茄红素的含量可增加数倍，抗氧化功能也更超强。

2、葡萄
葡萄籽中的花青配糖体，其抗氧化能力是维他命C的20倍、维他命E的50倍。用葡萄酿成的红酒因经过发酵，其抗氧化能力得以提高。因此，适量饮用些红酒，你容颜上的皱纹会降临得晚一些，肌肤老化迹象也会小得多。

抗氧化火力同样猛烈的绿茶同时还具有去油腻、清新口气的功能，所以你可坚持饮用，既抗老化，又有助于减肥，何乐不为?

3、鲑鱼

味美好吃的鲑鱼(是三文鱼的一种)中，因含有超强的omega-3，所以有强的抗氧化功效。鲑鱼体内的虾青素,抗氧化能力是维他命E的1000倍，具有最全面的“高抗氧化”功效，其抗氧化过程非常完整。不像一般抗氧化剂只是简单的中和了体内的自由基，其会附属在自由基体上，永远的终止自由基的破坏性连锁反应。

防止老化 清除自由基的其他方法：

一、拒绝抽烟：科学研究抽烟是目前产生最快及最多自由基的方式，每吸一口烟会制造十万个以上之自由基，会导致全身性的癌症，甚至加速癌症细胞生长。尤其是肺癌高达五十倍以上的危险率，还有它会造成许多慢性病，如心血管病症及糖尿病，还有研究证实一手烟及二手烟伤害是一样的.

二、减少做菜的油烟：炒菜时油不能冒烟，否则会氧化成为自由基，严重伤害身体健康。最近研究较安全的油是含有单元不饱和脂肪酸大于50%的，如橄榄油、山茶油、介花油等。还有为了您的健康尽量少食煎炸食物。

三、尽量少服不需要的药物：有些药物包括中西药是有毒性的，例如抗生素，消炎痛剂，化疗药物是会产生自由基的，不要误信药物可以有病治病，无病保身。患病时应该找医生看病，应该服药才可以服药，不可以随便乱服药。

四、避免农药的污染：农药会产生大量自由基。降低农药残留方法一是将蔬果放入冰箱一至二天才用，二是水泡15分钟，这样可以降低百分之八十至九十之农药残留量，还有应时常清洗冰箱。

五、大量饮用干净的水：健康的饮水每日应饮用干净水1200毫升以上。各式饮料含各种添加物是不好的水分补充，白开水及纯净的弱碱性电解水是最好的水分补充物。

六、多食用蔬菜及水果：健康的饮食应是每日蔬果及肉类比例为七比三，蔬果中含有天然抗自由基的维生素及黄酮素，还有增加肠蠕动的纤维素。水果最好生食，以免维生素及黄酮素流失，每天食用有三种颜色以上之蔬果，这样才能补充充足的维生素及黄酮素。

七、少摄取动物高脂肪类食物：鱼、蛋、奶、豆类均含有丰富蛋白质，应适当摄取。研究发现高脂肪及蛋白食物经烟熏、烧烤过程中，肉类油脂滴入碳中，在高温下裂解，与炭火作用形成毒性强的致癌物--多环芳烃，随烟熏挥发会回到食物中。高温烹调会使蛋白质及氨基酸裂解，产生胺类衍生物而致癌。

八、减少加工食物摄取：食品加工过程中会添入色素，防腐剂及香料等，这些过多食入身体会产生过多自由基的。例如腌制食品含有硝酸盐，如在加工过程中添加过量，会在胃中与肉类，蔬菜中之胺类作用，造成硝酸胺，此为高致癌物。