长寿果和核桃有什么区别？核桃的营养价值有哪些？

一、长寿果和核桃有什么区别

1、核桃

核桃，也有一个别名：胡桃，核桃的性味甘，温。核桃的主要功效就是强肾补脑、温肺定喘，润肠通便。《本草纲目》当中说到：核桃油补气养血、润燥化痰、益命门、利三焦、温肺润肠的神奇功效。

核桃被称为是“百年的长寿果”，原因有二：一是核桃这种植物本身的寿命是很长，可以存活数百年之久;二是核桃的果肉营养非常丰富，可以使人长寿。

2、长寿果

“长寿果”又名“碧根果”,美国山核桃,属胡桃科的山核桃属，又名薄壳山核桃或长山核桃，原产北美大陆的美国和墨西哥北部,现已成为世界性的干果类树种之一。其种仁有优异的食疗保健价值，如果剥开是像核桃一样的果肉，壳脆好剥，就跟香榧一样脆，而肉质介于大核桃与小核桃之间。

碧根果盛产于澳洲、北美等国家，其果实营养丰富而味美，能补肾健脑，补中益气，润肌肤、乌须发。据科学测定，每公斤碧根果仁相当于 5 公斤鸡蛋或 9 公斤鲜牛奶的营养价值。每100 克碧根果仁可产生 670 千卡热量，是同等重量粮食所产生热量的一倍。所以说碧根果是不可多得的美味干果。

二、核桃的营养价值

1、核桃可以抗氧化

如果我们每周可以吃上两三次的核桃，尤其是对于身体不好的中老年人和已经绝经的妇女是非常有好处的。

因为在核桃当中所含的精氨酸、油酸和抗氧化的物质等对于保护心血管和预防冠心病、中风、老年痴呆等都是对身体非常有益的。

但是核桃不能一次吃的太多，妄想吃的多补得多，这样会影响到我们身体的消化。

2、吃核桃可以补大脑

经常食用核桃，非常有益于我们大脑的营养补充，有补脑益智的作

核桃有很多利于神经系统生长和发育的营养要素，然而这些成分于脑部的吸收过程也有彼此互补的神奇效果，所以核桃当中的成分可以被我们的大脑迅速的吸收与利用，达到有效的补脑目的。

3、核桃对心脏有好处

核桃当中含有很多种单一非饱和脂肪酸，能够有效的降低胆固醇的含量，所以吃核桃对人的心脏也有一定的滋补作用。

4、核桃可以防止生白发

核桃因为脂肪的含量比较高，可以让体型消瘦的人长胖;皮肤粗糙和干枯的人变得细腻有光泽;对于头发过于早白的人，还有乌发润发的作用。

同时，核桃还有补肾、强化脚部和腰部力量的作用，因此也是非常好的“健康食品”。

5、核桃还有美容和防治神经衰弱的作用

核桃能够营养我们的肌肤，让人充分的白嫩，特别是老年人的皮肤衰老更应该吃核桃来滋补了，核桃能够抗衰老，还能有效的治疗神经衰弱，能够延缓记忆力的衰退。

所以核桃仁当中含有的丰富的维生素E，是医学当中公认的抗衰老营养物质。

同时，核桃还可以充当神经衰弱的治疗剂，对于经常头晕失眠、心悸健忘和全身无力的人，只需每天早晚各吃一两个核桃，就能够起到非常有效的防治作用了。

6、核桃能够治疗胆结石

核桃当中含有一种可以溶解我们体内胆结石的物质，所以，如果有胆结石的患者，不妨多吃一些核桃仁，就能够有效的免除手术的痛苦，同时，核桃仁还可以用于治疗尿结石。

三、长寿果的营养价值

1、碧根果核桃仁中含有丰富的蛋白质，氨基酸，维生素，有很高的营养价值，并有补脑强身，降低血脂的功效。

2、碧根果中含有丰富的蛋白质，氨基酸，维生素，有很高的营养价值，并有补脑强身，降低血脂之功效。神经衰弱，失眠者，每日早晚各吃长寿果数个，可收滋补治疗。

3、核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能。

4、核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，食后不但不会使胆固醇升高，还能减少肠道对胆固醇的吸收。这些油脂还可供给大脑基质的需要。长寿果中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食有益于脑的营养补充，有健脑益智作用。

5、核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用;此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病;核桃对癌症患者还有镇痛，提升红细胞及保护肝脏等作用。

6、核桃仁含有的大量维生素E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性。

7、当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力的作用。