洗杨梅的方法是什么?怎么洗杨梅才干净?到底该不该洗杨梅?
现在正是杨梅收获的季节里,面对酸甜可口的杨梅,爱吃杨梅的人难抵诱惑。杨梅外表高低不平,而杨梅果肉里的小虫—桔小实蝇的幼虫,虽说无毒无害可大大地影响食欲。稍稍用力就会破损,有的人干脆不洗就吃,那么如何方便有效地去除杨梅果肉里的小虫?正确清洗杨梅是最为关键的方法，杨梅不能搓、不能揉，到底该怎么洗干净?下面为什么网就来为您解答~
一.洗杨梅的方法是什么?怎么洗杨梅才干净?
洗杨梅方法一：生面粉
在水里加一勺生面粉,将杨梅放进水里涤荡,就会看见赃物被清出来了,再用清水冲一下就可以了。
洗杨梅方法二：盐水泡
将杨梅洗干净后,用浓度较高的盐水浸泡20-30分钟,再用清水冲洗几次,凉干即可,因盐水有杀灭病菌的作用,另外,亦可帮助去除隐匿于杨梅果肉中的寄生虫。
洗杨梅方法三：清洗剂
对于无虫的杨梅,农药附着量可能很大。将杨梅倒在装满水的盆里,用筷子朝一个方向搅动,随着水流转动,杨梅表面的脏东西就甩掉了,杨梅也不会被搅烂,再把杨梅放入果蔬清洗剂水里泡几分钟或放在碱水里浸泡,反复2—3次,捞出来用清水冲一下就干净了
二.除了直接洗了吃，杨梅还有很多意想不到的吃法
又到大吃特吃杨梅的季节啦!酸酸甜甜的杨梅很多人都喜欢吃，然而杨梅除了直接洗了吃，还有很多种意想不到的吃法，小伙伴赶紧各种尝试起来哟!
吃杨梅方法一：盐水洗尽后直接吃
这是最家常的吃法，把杨梅放入盐水中浸泡15分钟即可，之后还可以放入冰箱冷藏后拿出来吃，味道更好。
吃杨梅方法二：冰糖杨梅汤
原料：杨梅、冰糖、清水
做法：
1. 杨梅洗干净，用淡盐水浸泡半个小时后，捞出备用;
2. 取一口锅，放入洗干净的杨梅、冰糖，加入适量的清水，熬煮到水的颜色变得深红，冰糖溶化即可;
3. 放入冰箱冰镇后效果更佳。
吃杨梅方法三：杨梅糖水
原料：杨梅、冰糖、清水
做法：
1. 杨梅反复冲洗后用盐水浸泡十五分钟;
2. 水、杨梅、冰糖，按照6：2：1的比例依次放入干净无油的锅中;
3. 大火煮沸后，转小火煮20分钟。(中途时常搅拌)自然冷却后入冰箱冷藏，喝的时候取出。
吃杨梅方法四：杨梅冰
原料：杨梅、冰糖、水、雪碧
做法：
1. 杨梅加糖腌制出水，加水煮沸;
2. 稍冷，倒入冰格，杨梅也塞进去;
3. 冻成冰后取出，置于杯中，倒入雪碧。
吃杨梅方法五：杨梅酒
原料：杨梅、冰糖、二锅头酒
做法：
1. 将杨酒倒入凉开水中，加入一小撮盐，轻轻搅化后，浸泡5分钟。再另用凉开水冲净，并控掉水份;
2. 事先准备好消毒过的无菌、无油的广口瓶子，交错着放进杨梅和冰糖，倒入二锅头酒，至浸没杨梅;
3. 用保鲜膜盖在瓶口，再加上瓶盖。将密封好的杨梅酒放在阴凉处保存;
4. 半个月以后，酒色变红，即可开封享用。
吃杨梅方法六：杨梅冰棒
原料：杨梅、白葡萄酒、蜂蜜、纯净水
做法：
1. 把杨梅拆成杨梅肉，剔除果核;
2. 把蜂蜜溶解在水里，以喜欢兑上一点白葡萄酒;
3. 倒在模子里，冷藏5个小时以上;
4. 脱模即可食用。
吃杨梅方法七：杨梅果酱
原料：杨梅、麦芽糖、白砂糖、柠檬汁
做法：
1. 把杨梅用盐水浸泡15分钟，洗干净沥干水分，把杨梅拆成杨梅肉，剔除果核;
2. 取一个耐酸的锅子，把杨梅果肉部分放在锅子里，放80g白砂糖，中小火，边煮边用木铲把杨梅果肉捣碎;
3. 倒入180g左右的麦芽糖，边煮边搅拌，煮到果酱稍有转浓稠的迹象，半个柠檬挤汁加入果酱中，再边煮边搅拌，直到比你想要的果酱稠度稍稀的状态，关火;
4. 煮好的杨梅果酱在锅里稍凉，准备一个耐热防爆的容器，在果酱温度不低于85度的时候，装瓶，盖紧，放在室温下凉透后放冰箱冷藏保存。