西瓜和蜜桃不能一起吃？谣言大破解

最近有一则消息，西瓜和蜜桃不能一起吃，会中毒。

西瓜和蜜桃不能一起吃么？怎么可能，当然可以一起吃了。为什么网的小编最喜欢吃这两样了。

先说结论，西瓜和桃子一起吃根本不会死，但是，会撑。深圳的警察蜀黍亲测。

这几个著名的有毒搭配也都是半真半假的。

1、菠菜+豆腐：

没关系。菠菜不能与豆腐同吃，指的是过去传统那种含钙量高的豆腐，与菠菜中草酸结合会生成草酸钙。现在许多豆腐由葡萄糖酸内酯制成，本身不含钙。此外，用100℃的沸水焯一焯，就能除去菠菜中的草酸了。

2、海鲜+维C：

没关系。理论上海产品含有砷，维C也是还原剂，可能发生化学反应。但其中又涉及到剂量问题，要非常大量的海产品和大量的维C才有可能，而且一般化学反应都需要时间温度。一般海鲜会用柠檬去腥味，吃完海鲜大餐人们也常吃水果，并没有问题。

3、螃蟹+柿子：

错误。流传最广的食物相克之一。有说法认为，螃蟹中富含蛋白质，柿子中的鞣酸会导致蛋白质变性，形成凝固状态，胃酸可以溶解这种凝固物。其实这种影响不会导致腹泻或者中毒等状况。蟹肉是高致敏性食物，含有微生物，容易引发肠胃不适、腹泻、过敏等，与柿子无关。

吃此类食物会导致腹泻的原因大致有以下两种：1、过量食用导致不适，螃蟹壳不容易清洗干净，若加热不彻底，微生物不能被杀死，食用后容易导致腹泻。2、个人体质导致腹泻，对海鲜过敏者不建议食用螃蟹。

4、蜂蜜+豆腐：

错误。有人认为蜂蜜中含有少量的有机酸，可与豆腐中的蛋白质发生作用，形成絮状物不容易被人体吸收。实际上，这种絮状物是蛋白质分解的产物，只是把蛋白质在胃中的分解在体外提前分解了，絮状蓬松结构反而更有利于蛋白质的消化吸收。

5、榴莲+牛奶：

错误。这条流言源于“中国游客吃了榴莲和牛奶产生咖啡因导致血压飙升，客死他乡”的消息。牛奶和榴莲中都不含有咖啡因，牛奶本身并没有什么禁忌，与榴莲在一起，更不可能产生咖啡因，所以说榴莲加牛奶，却导致咖啡因中毒，是无稽之谈，榴莲与牛奶可以同吃的。不过，榴莲虽然好吃但也要适可而止，因为榴莲含有的糖分多、脂肪高，容易造成消化不良等反应。

6、红糖+牛肉：

错误。牛肉以含蛋白质为主，含人体必需氨基酸甚多。如体质虚弱、胃口不好、难以进补者，适量进食牛肉，可以为机体提供多种营养物质。而红糖的主要成分是蔗糖，不存在相克之说。

7、豆浆+鸡蛋：

错误。网上说豆浆不能与鸡蛋同吃。因为豆浆中有胰蛋白酶抑制物，能够抑制蛋白质的消化，降低营养价值。但是，豆浆煮熟后，里面的酶抑制剂就会失去活性，根本