为什么甜食情绪作用大？甜食真的在影响我们的情绪吗？

打疫苗是为师童年阴影的一部分，每到那个时候，防疫站里特别热闹，排队等待打针的小孩儿们，若是听到前方突然传来哭声，迅即应声而哭，甚至开始比赛谁的嗓门更大，好像谁哭得更惨就可以免去一针似的。所以为了安抚这群小刁民，护士姐姐总会给每个“英勇赴义”的小朋友奖励一颗白色的糖丸，记得那玩意儿是从冰箱里取出来的，含在嘴里那个滋味真是甜得美妙无比呀!瞬间把屁股所受的委屈抛到九霄云外。但为什么甜食情绪作用大?甜食真的在影响我们的情绪吗?为什么网为您解答~

其实是有科学依据的，研究发现，甜食对人们情绪的影响包括生理和心理两个方面。

一.甜食影响生理方面

生理上的原因比较复杂，有的专家认为：“人在有压力时，体内的糖皮质激素会被激活，它们能够直接作用于某些味觉(甜味、鲜味或苦味)的受体细胞，应激情况下会影响这些细胞对甜味或其他味觉的反应。其中，甜味受到压力的影响最大。”

还有专家认为“当人们心情不好时，大脑需要一些血清素，因为血清素会使人心情愉悦。而一些含糖量和淀粉量高的食物会使体内胰岛素快速增加，胰岛素会降低血液中酪氨酸与苯丙氨酸的浓度，使色氨酸浓度升高，快速进入细胞转换成血清素，进入人的大脑以缓解情绪。”

另一种观点是：“大多数甜食中都含有巧克力成分，而巧克力所含有的黄烷醇可以刺激人体在血液中产生一氧化氮，有助于血管扩张，降低血压，并能释放大脑中的血清素和脑内啡，这两者都是能使人感到愉悦的化学物质。”

其实总结一句话：心情不好时，你需要补充糖分使你的大脑释放愉悦身心的化学物质。

二.甜食影响心理方面

除了生理上的作用，甜食也能在心理上满足人们对味觉的需求，以此来缓解心情，这大概和有的人购物可以让心情好有着相同的道理，即通过一种满足感来弥补另一个地方的缺憾。

况且大多数甜食制作精美，清香扑鼻，可谓色香味俱全，算得上是一件精致的艺术品，仅是欣赏一下都可以放松身心。

果壳网友在帖子中说道，“失恋、失意，各种倒霉的人最需要的就是一大桶冰激凌。其实不仅是冰激凌，只要是甜的都有心灵安慰剂的作用。那是因为里面的牛奶有松弛神经的作用，巧克力有振奋精神的作用，面粉能够带来饱胀和满足感，柔软的口感让人有安全感。”

在《自控力》这本书中，作者凯利·麦格尼格尔写道：“吃块糖，喝点苏打水，原来能增加自控力，或者至少能让你回复自控力!······一个学生通过不停吃彩虹糖完成了一个有难度的项目，另一个学生口袋里揣着欧托滋(一种含真正糖分的薄荷糖)撑过漫长的会议。······我必须承认，这几年我总是带些糖到心理学概论的课上，希望本科生能多集中在注意力，少上些facebook。”

可见甜食不仅可以带来好心情，还能在某种程度上提高一个人的意志力。但切记不要高兴得太早，因为你摄入的糖分极有可能已经远远超过身体所需，过多的甜食对身体的影响是弊大于利的。

每个爱甜食的人都曾幻想住在查理的巧克力工厂，但甜到忧伤是万万要不得的······