山楂糕的做法，最简单的做法！

有朋友们对山楂可谓是情有独钟，酸酸甜甜，美味可口还开胃。然而，对于它的功效也是很丰富的。那么针对于它不同的功效又有哪些"高端"的制作方法呢？

山楂的功效

山楂，味酸甘、性微温。有消食健胃，行气散瘀的功效，还对舒张血管、降脂降压有一定的帮助作用。山楂本身有着很高的营养价值和医疗价值，是老年人常吃的制品，它能改善睡眠，保持骨骼和血液里钙的恒定，更有着“长寿食品”的称誉。山楂富含有大量的维C和微量元素，以及所含有的黄酮类与胡萝卜素等物质能够阻断并且可以抑制自由基的生成。山楂还能够活血化瘀，帮助消除瘀血状态，辅助治疗跌打损伤等。

山楂糕的做法

准备食材：鲜山楂、白砂糖
制作步骤：
1.首先要将山楂逐个洗净，去杂晾干。
2.将山楂核和品质不好的山楂放在一边除去。
3.将山楂放进搅拌机中，加少量的清水，打成山楂酱备用。
4.倒入锅中，开小火加热煮制。
5.接着加入白砂糖，用量根据喜好加入，这样做出来的山楂糕还是会有些酸，这是再洒白糖一起吃口味就更佳了。
6.小火，不停地搅拌，直至变浓稠。要不断搅拌，防止糊锅。要加热到非常黏稠又不会糊掉得时候，关火。
7.将糊状物倒入事先铺好保鲜膜的盘子中，大约1厘米厚度。

注意事项

应在室温下晾干，秋季就更不建议放在冰箱里了，否则隔夜后会发现变干很多。