魔鬼鱼能吃吗？魔鬼鱼怎么做才好吃？

曾经看到一个段子说。历史上肯定没有出现过美人鱼，不然我们一定会有美人鱼的做法。确实，中国式一个美食之上的国家，有各种各种样的美食做法，那么，魔鬼鱼能吃吗？今天，十万个为什么网小编就为你介绍魔鬼鱼能吃吗？魔鬼鱼怎么做才好吃？

魔鬼鱼能吃吗?

魔鬼鱼能吃吗?魔鬼鱼虽然体型巨大长相奇怪，但是魔鬼鱼可是具有非常高的药用价值的的肉可食用、肝可用来制油，内脏和骨骼可制鱼粉，所以经常被渔民捕杀。

同时，魔鬼鱼的肉质十分好，富有弹性，口感独特，尤其是魔鬼鱼两翼的肉质十分细腻，同时清蒸魔鬼鱼也十分美味，中间部分适意煎，两翼适合用红酒做汁来做铁板，清蒸魔鬼鱼也是十分美味的。

魔鬼鱼怎么做才好吃?

知道了魔鬼鱼是什么鱼，我们来看一下魔鬼鱼怎么做？推荐几种道魔鬼鱼的家常菜做法：

做法一：

1、把鱼肉清洗干净控水，剁成小块，在剁鱼的时候要小心魔鬼鱼背上的刺；

2、准备配料：生姜切丝，葱切段，大蒜用刀拍下去切成皮；

3、腌制鱼肉：将切好的鱼肉放入干净的器皿中，倒入蚝油、生粉、盐、鸡精、生姜放进去，腌制十分钟即可；

4、鱼肉放进锅里用慢火煎熟，一面煎好就煎另一面；

5、鱼肉两面煎好后，放入生姜丝，加芡汁勾芡，就可以出锅装盘了；

做好的魔鬼鱼鱼肉鲜嫩，鱼皮像红烧过猪皮一样，口感俱佳。

做法二：

1、把鱼肉洗净，开膛放入豆豉与蒜腌制十分钟；

2、腌制好的魔鬼鱼加上头抽（刚刚抽出的酱油）或是生抽；

3、将腌制好的魔鬼鱼加少许糖，裹上蕉叶，包上锡纸，放入烤箱烤制即可。

做法三：

1、把鱼肉清洗干净控水，剁成小块；

2、葱姜蒜切丝，放在一旁备用；

3、葱姜蒜爆锅，待爆香后将鱼块放入锅中；

4、添水，放入盐和切好的卤水做的豆腐，盖上锅盖炖，也可以依据个人口味添加其它调料；