富硒大米是什么?补硒的好处和坏处是什么?

富硒大米和一般补充硒元素的营养品略有不同，是直接针对克山病、溪山症，而不是防范于未然。很多人为了身体健康想要常识富硒大米，富硒大米是什么?富硒大米也是有不好的地方的，补硒的好处和坏处是什么?。为什么网的小编为你解答富硒大米是什么?补硒的好处和坏处是什么?

富硒大米是什么?

富硒大米是通过在种植稻米时候的补硒，从而生长出富硒大米。属于功能性农产品，是富含硒的食物。富硒大米的生产，有两种方式。

一种就是在水稻抽穗至灌浆期，于晴朗天气的早晚在叶面用喷雾器均匀喷施富硒增产剂，然后经过生物转化，把无机硒转化为有机硒，并贮存在水稻中，以便于人体吸收。

另外一种就是当地土壤含硒量丰富，生产出来的水稻自然含硒，处于贵州省西部的六枝特区，是我国著名的三大天然富硒地带之一，这里属北亚热带季风气候，得天独厚的自然优势十分有利于天然富硒米的生产。

补硒的好处和坏处是什么?

知道了富硒大米是什么。富硒大米听起来似乎是对身体绝对友好的物质应该多吃，实际上补硒也是有坏处的，补硒的好处和坏处是什么?

补硒的好处

我国缺硒是因为克山病而获得广泛关注和了解。克山症(Keshan disease)是一种因为饮食缺乏微量元素硒所造成的充血性心肌病变症。此病症的命名来自于中国黑龙江省克山县，该县土壤缺乏硒，因此导致此病发生。多发于孩童和怀孕的妇女。目前也发现此病症和病毒感染有关;特别是心肌病毒感染，如科萨奇病毒引起的心肌炎或感染过敏性心肌炎。

因此，人体缺乏硒多会造成克山病(Keshan disease)和溪山症(Kashin-Beck disease)。近年来，我国对缺硒的地区进行了硒营养成分的强化补充措施，取得了良好的效果。减少了各类因为缺硒带来的危害。如防止了克山病、溪山症等问题的发生。所以，吃富硒的大米的好处是利于防治一些因为缺硒带来的疾病。

补硒的坏处

硒中毒(selenosis)可能发生在工人以及摄取过多硒的族群。目前订定硒的上限摄取量为每天400μg;硒的副作用发生最低量(LOAEL)为910 μg。摄食过量时，极易导致毛发异样、指甲脱落、脚趾甲异样等副作用，不过并无饮食硒中毒的案例。中毒的症状包含：反胃呕吐、疲劳、腹泻、头发与指甲损坏、异常刺痛感等，也会干扰硫的正常代谢以及抑制蛋白质合成。服用含有高量硒的药物会造成急性硒中毒，严重过量会导致肝硬化, 肺水肿，甚至危及性命。