吃鸡肉的好处有哪些?孕妇可以吃鸡肉吗?
吃鸡肉的好处
1、鸡肉的营养价值很高
民间有“济世良药”的美称。 “逢九一只鸡,来年好身体”的谚语就是说经常吃鸡进行滋补,能更有效地抵御寒冷,为身体健康打下坚实的基础。
2、脂肪含量低
且多为人体所需的不饱和脂肪酸。文昌鸡相比其它鸡种脂肪含量更低,有汤清鸡白的特点,极易消化,养护脾胃。
3、鸡属木,有升腾之性
鸡毛鸡肉都是呈梳理状似木。肝也属木,吃鸡肉能疏肝理气,健身美容。
4、鸡肉是白肉
营养价值明显优于猪肉,牛肉,羊肉等红肉类食品。
5、鸡肉中含有丰富的优质蛋白
炖汤效果更好。能增强体力,强壮身体。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。
吃鸡肉的陷阱
吃鸡肉进补也并非人人皆宜。
1、老年人,体胖者,动脉硬化、冠心病和高血脂患者不宜常喝鸡汤。因为饲养方式的变化,目前大多数鸡肉中脂肪的含量远高于蛋白质含量,这并非是很健康的食品。但是文昌鸡传统的饲养方式和优越的生长环境使它的脂肪含量很低。椰子鸡的烹调又无需加油,所以品尝椰子鸡倒是“刮油”的一大法宝。
2、鸡肉含有丰富的蛋白质,为了避免加重肾脏负担,尿毒症患者禁食。
3、鸡肉性温,为了避免助热,高烧患者及胃热嘈杂患者禁食。
4、鸡肉中磷的含量较高,为了避免影响铁剂的吸收,服用铁剂时不要食用鸡肉。
5、感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉、鸡汤。
6、鸡屁股是细菌、病毒及致癌物质的“仓库”,也是淋巴最为集中的地方,不能食用。
7、鸡肉不宜与兔肉同时食用,不宜与鲤鱼同时食用,不宜与大蒜同时食用。
感冒可以吃鸡肉吗
最近天气变化无常,好多人都感冒了,百科君也不例外。但是越是这种时候越想吃鸡肉,也有人说感冒咳嗽都不能吃鸡肉,这是真的吗?百科君去翻阅了大量的资料后,发现感冒不可以吃鸡肉,却可以喝鸡汤。
有无数的研究发现,鸡汤具有消炎的作用,能够缓解喉咙疼痛等感冒症状。另外,鸡汤中的多种成分,能够抑制感冒期间黏膜物质的产生,减少鼻腔堵塞和喉咙疼痛,咳嗽也随之减少。
由此可见,在鸡汤与感冒这一场战争中,鸡汤无疑是强大的,在流感高发季节,适量喝点鸡汤,是很有必要的哦!能够帮助预防感冒呢!
而对于已经患有感冒的朋友们,适当喝点鸡汤有助于减轻感冒带来的痛苦,并促进感冒的好转。
怀孕可以吃鸡肉吗
孕妇的饮食一向都是需要很谨慎的,所以孕妇很多东西都不能随便吃。很多孕妇都有这样一个疑问:怀孕能吃鸡肉吗?答案是可以的,孕妇是可以吃鸡肉的。
鸡肉中蛋白质的含量较高,氨基酸种类多,其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似,是优质的蛋白质来源,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力的作用。这些优质蛋白质对胎儿也是有好处的。此外,鸡肉也是磷、铁、铜与锌的良好来源,并且富含维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D、维生素K等。
鸡肉含有较多的油酸和亚油酸,同时饱和脂肪酸和胆固醇含量相对猪肉、牛肉、羊肉更低。鸡胸脯肉中含有较多的B族维生素,具有消除疲劳、保护皮肤的作用;鸡大腿肉中含有较多的铁质,可改善缺铁性贫血;鸡翅膀肉中含有丰富的骨胶原蛋白,具有强化血管、肌中含有对人体生长发育有重要作用的磷脂。孕妇吃了不仅可以补充营养而且还能增强免疫力。
鸡肉不能和什么一起吃
鸡肉的营养价值虽然高,但是在吃鸡肉的时候也需要注意一些事项,鸡肉的搭配是有禁忌的,并不是你爱搭配什么吃都行。那么鸡肉不能和什么一起吃呢,如果吃了会发生怎样的后果呢?这些问题都是我们必须要了解掌握的,不然会得不偿失的。
1、鸡肉与鲤鱼相克:性味不反但功能相乘。
2、鸡肉与芥末相克:两者共食,恐助火热,无益于健康。
3、鸡肉与大蒜相克。
4、鸡肉与菊花相克:同食会中毒。
5、鸡肉与糯米相克:同食会引起身体不适。
6、鸡肉与狗肾相克:会引起痢疾。
7、鸡肉与芝麻相克:同食严重会导致死亡。
以上说到的7个种食物都是不能和鸡肉一起吃的,不然发生严重的后果那就后悔莫及了,希望大家谨记!