为什么全世界最瘦的是日本人？日本人保持身材的秘诀

日本人不但是全世界最瘦的人种，在这个国家，长瘦且长寿，他们不但年龄能活得更长久，身材也能把控得比较好。为什么网的小编与你一起探讨一下日本人长且瘦的秘诀吧。

一、为什么全世界最瘦的是日本人？

早2008年4月，日本厚生劳动省正式出面主持“全体国民瘦腰计划”，并颁布了法律规定：地方政府和企业每年为雇员进行体检时，必须严格检查年龄在40~75岁之间员工的腰围：男性腰围不得超过33.5英寸(85厘米)，女性腰围不得超过35.4英寸(90厘米)。

这一数字与国际糖尿病联合会2005年出台的鉴别是否存在健康隐患的腰围上限相同。

日本政府不仅立法监管上班族的腰围，还制定了全民“缩腰”运动的目标：4年内让超重人口减少一成，7年内减少1/4，由日本厚生劳动省负责完成。

为推进目标的实现，厚生劳动省先从教育国民入手，推广“新陈代谢综合征”这个名词，让更多人知道“metabo”（日语中“新陈代谢综合征”的发音）的危害。

日本杂志发文介绍榜上有名的几家公司，它们都愿意在员工健康上投资。而且，许多公司还做出了各种努力，想出了一些奇招。

有一家出售事务用具的日本公司为了让员工在工作时也能消耗卡路里，摆了一些有高度的办公桌，让员工每天有两小时站着办公。据了解，这种“罚站”式办公法，实施六个星期后，员工腰围平均减了0.8厘米。

也有一家游戏公司规定，超重的员工每减轻一公斤，就可获取5000日元礼券的奖励方式。结果有一名31岁的软件工程师，接受挑战后瘦了13公斤，获得65000日元的奖金。

日本政府努力控制国民的体重，根本原因在于日本的特殊国情。

作为长寿大国的日本，一直为本国的长寿国民而深感自豪，但如果这些长寿国民的长寿质量很不理想，比如说虽然长寿，但却疾病缠身、病病歪歪，甚至只能终日躺在床上，缺乏医疗护理就无法自活。

如果都是这样的一种“长寿”状况，不仅对高龄者自己是一种折磨，也会给未来日本的医疗费负担带来无法承受的超载负荷。

日本政府所想到的一个解决未来医疗费负担的最基本、其实也是最重要的方法，就是让国民们保持健康、提高长寿品质。

出于这样的目的，日本政府才推出各种政策鼓励全民减肥，将体重保持在一个健康的范围，以预防心脏病、高血压等伴生疾病，减少医疗开支。

二、日本人有哪些保持身材的秘诀？

对于日本上班族来说，他们每天花到通勤上的时间较长，加上大众运输发达，他们平均每天走路、搭电车、骑自行车的时间就要一两个小时。

过去日本就有调查发现，平均通勤时间越长的省县，县民罹患椎间盘毛病的机率也越低，原因在于身体为了在摇晃的电车上保持平衡，无形中也锻炼了身体，加快了热量的消耗。

另外日本是一个多山、多丘陵的国家，所以有些道路需要上坡下坡。所以对日本人来说，通勤不是单纯的走路，而是上上下下的爬坡运动，这在无形中也增加了运动的难度。

在日本，打车是一种非常奢侈的行为，在日本人的观念中走路是既省钱又方便的交通方式，即使花费的时间要长很多。

日本的出租车有等级之分，根据自己的需求可以叫到自己想要乘坐的级别，可以说用户体验质量很高。

在需要乘坐出租车的时候都会有，但是这一切的一切要承担的费用过于昂贵，性价比之低导致乘客不愿选择叫车。

这也是打车软件很难进入这个市场的重要原因。去一个地方，打车需要8分钟，走路需要半个小时的话，日本人会果断选择走路。

美国现在的小朋友上学基本上都是坐校车，有的还会是家长直接去接送。中学生和大学生有的是自己直接开车上学。但在日本，小朋友基本上都是走路上学的。在大学里面也很少看到开车上学的人。

另外，自行车在日本是人人惯于使用的交通载具，无论是到学校的学生族群，赶火车、赶地铁的上班族，或是带小孩上幼稚园、采买家中生活用品的主妇，自行车都是他们代步的首选。

身处全世界人口密度最高的国度，日本社区内各种设施都比较集中，五到十分钟之内，就能找到超级市场、幼稚园、各级学校、牙医师，解决你的日常所需，脚踏车是方便实际的出行工具。

此外，日本人在生活中是以工作为中心的，他们的压力很大，平时是非常忙碌的，东京的上班族平均的睡眠时间只有五个半小时，所以经常会因为工作太过忙碌而没有时间吃饭，瘦也就是在情理之中的了。

三、日本人长寿且瘦的原因在于饮食结构

日本人“瘦且长寿”的原因，归结为他们“稻米加鱼类”的日常饮食构成。

因为重视食材的“原味”，日本人在日常食物烹饪中，油腻和辛辣的调味品用得非常少。日本四条流的第四代传人四条隆彦在《日本料理做法》中称：“日本料理有一条原则，即其美味不能超过材料原有的滋味。”

学者原田信男在《日本料理的社会史》中，把“和食”定义为：一般是指生鱼片或烤鱼、煮鱼，再加上冷豆腐、煮菜这样的模式，酱油极受重视，一般的搭配方式是米饭配大酱汤和腌菜，再加上小菜。猪排饭、烤肉、汉堡肉饼等，才刚加入和式套餐不久，加上萝卜泥蘸酱油吃。以海产为主的日本人，平时很少吃兽肉，吃牛肉的风气也是明治维新以后才开始的，据说，有些保守的京都人至今不习惯肉腥。

以怀石料理为代表的传统日本料理，偏爱以很小的碗碟做容器，食物的分量都很少。有位新加坡华侨对日本华裔作家陈舜臣讲过一个故事：“生意伙伴请我去了料亭，那到底是不是吃东西的地方啊？至少我就没吃好。漂亮的盘子里盛有少得可怜的食物，这也就算了，那里根本不是吃东西的地方。让人一直紧张，太干净了，我老担心洒一滴汤，滴一滴酒。”陈舜臣不由得感叹：“在中国吃饭，最后肯定是酒洒了，饭桌乱了，大家都捧着肚子心满意足的景象。”

近年来，日本社会有一个新观点：下层人士才发胖。

日本社会学家三浦展称：“‘下层’的特征是缺乏自律性，凡事懒散，他们懒得出去买东西，也懒得自己动手做饭，天天吃快餐或者便利店买的便当。甚至有人懒得在餐桌上用筷子吃饭，于是一手玩着电脑、手机，另一只手打开买来的面包、饭团等直接塞进嘴里。更有一些人嫌一切都太麻烦了，干脆不吃饭了，专门吃高热量、低营养的零食，吃多少也不饱，结果不停吃成肥猪一样。”

这就是说，有知识、懂得克制的人，通常会保持健康的饮食生活以及正常的身材。如三浦展所说：“如果前首相小泉纯一郎是个胖子，选民是绝对不会支持他的改革方案的，反而一定会揶揄说：‘先改革你自己的身材去吧！’”