西洋参的功效与作用有哪些及西洋参的吃法

    西洋参是一种生活中比较常见的滋养补品，有很多的功效，所以一直深受人们的喜爱。那么你知道西洋参的功效与作用到底有哪些吗?你知道西洋参的吃法吗?你知道西洋参怎么吃最养生吗?今天小编告诉大家西洋参的五大养生功效，一起来了解一下吧!

西洋参的功效
 
一、增强中枢神经系统功能
 
    西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。
 
二、保护心血管系统
 
    常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参，疗效显著。
 
    西洋参的功效还在于可以调节血压，可有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。
 
三、提高免疫力
 
    西洋参作为补气保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。
 
四、促进血液活力
 
    长服西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长, 增加血色素。
 
五、治疗糖尿病
 
    西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定辅助作用。
 
西洋参的吃法
 
含化法
 
    将西洋参放在砂锅内用水蒸一下，使其软化，再切成薄片，放在干净的小玻璃瓶内或小磁瓶内，每日早饭前和晚饭后各含服2～4片，细细咀嚼咽下。
 
冲服法
 
    将西洋参用小火拱干，研成细粉，每次取5克置杯中，加入少量蜂蜜，用开水冲入，加盖后5分钟，可分数次服用，以空腹饮用为佳。
 
配枣法
 
    取新鲜的西洋参20克，大枣5枚，加水适量，隔水炖成参枣汤，每天早晨空腹和晚上临睡前服用。
 
蒸着吃
 
    西洋参切片，研磨成粉，取5克，加一个鸡蛋，蒸熟后服用。
 
煮着吃
 
    取5克西洋参片，放入砂锅内，加适量水，用文火煮十分钟，晨起空腹，将参片参汤一起服下。
 
做汤吃
 
    西洋参片还可以与其他食物搭配出各色养身汤，比如西洋参蜂蜜汤能防暑、清胃火;西洋参莲子汤能益肾养心、生津止渴;西洋参枸杞当归汤能增强体力、补肝肾等。
 
服用西洋参的注意事项
 
1.服用期间不要喝茶
 
    茶叶中有一种叫做“鞣酸”的物质，可破坏西洋参的活性成分，造成服用无效。最好两者的服用相隔时间为2至3天，可有效避免这种问题的发生。