为什么夏季苦味食物最败火?夏季苦味食物有哪些?

　　夏季来了很多人都叫苦不言，都觉得夏季太热了，很多人在夏天也会暴瘦，因为热所以吃不下东西，但是你是否知道夏季食物中有着很重要的消暑神器。为什么夏季苦味食物最败火?苦味食物有哪些?为什么网小编为你解答~

　　夏季苦味食物最败火？

　　很多食物都是适合在夏天吃的，而且夏天很多食物都是应季的。甘凉清润的食物：小麦、高梁、青稞、豆腐、白扁豆、黑芝麻、马铃薯、白菜、莴苣、龙须菜、菠菜、冬瓜、西瓜等。苦味食品中所含有的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用。热天适当吃些苦味食品，不仅能清心除烦、醒脑提神，且可增进食欲、健脾利胃。人体夏季大量排汗，氯化钠损失比较多，故应在补充水分的同时，注意补充盐分。每天可饮用一些盐开水，以保持体内酸碱平衡和渗透压相对稳定。

　　营养学家还建议：高温季节最好每人每天能补充维生素B1、维生素B2各2毫克，钙1克，这样可减少体内糖类和组织蛋白的消耗，有益于人体健康。故在夏日应多吃一些富含上述营养成分的食物，如西瓜、黄瓜、番茄、豆类及其制品、动物肝脏、虾皮等，亦可饮用一些水果汁。

　　苦味食物有哪些

　　1.苦瓜

　　苦瓜取其未熟嫩果作蔬菜，成熟果瓤可生食，既可凉拌又能肉炒、烧鱼，清嫩爽口，别具风味。苦瓜具有增食欲、助消化、除热邪、解疲乏、清心明目等作用，常食使人精力旺盛，不易衰老。苦瓜中存在一种具有明显抗癌作用的活性蛋白质，这种蛋白质能够激发体内免疫系统的防御功能，清除体内的有害物质。

　　2.芦笋

　　芦笋味甘苦、微寒。具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。经常食用芦笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘。

　　3.芥蓝

　　芥蓝味甘，性辛，具有清热解暑、利水化痰、解毒祛风作用。对肠胃热重、熬夜失眠、虚火上升，也可治疗缺少维生素C而引起的牙龈肿胀。

　　4.蒲公英

　　蒲公英性味甘、苦、寒，入肝、胃经，具有清热、解毒、止泻、利胆、保肝、健胃、降血压等作用。夏季多用蒲公英凉拌，也可烹调。

　　5.苦苣

　　苦苣性寒、味苦、无毒，有消炎解毒的作用。

　　6.莴苣

　　莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，排毒去火功效显著。

　　7.莲子芯

　　莲子芯虽苦，但是清火效果却是最好的。

　　夏季上火是很常见的，降火食物是必备的，吃些降火的食物能让自己的心情变的很好，清火的食物就是以上几种，大家要记得夏季要多吃些。