金桔的功效与作用

    金桔，又名为金柑，汁多，味香甜，有丰富的果肉，口感很好。金桔的果皮厚，质感平滑，带有清香味，呈金黄色。金桔生性喜光，喜温暖，但是抗寒性差，对土壤的要求是肥沃，排水性要好，带有微酸性并且土质要疏松，在中国多分布于南方地区，长江流域地区。金桔不仅有促进消化，防疾病，美容养颜等等食用价值，还有上好的观赏价值，常被作为盆栽观赏，逢年过节，许多家庭就会购买金桔树放在家里一角，意为四季常青，新年好运来的好兆头。
 
金桔的营养及功效
 
    金桔含有丰富的营养如蛋白质，维生素，纤维素，矿物质，碳水化合物等等，据测定，金桔含有丰富的维生素C，吃金桔，可以补充维生素C，促进身体对铁物质的吸收，降低血液中的胆固醇，防癌抗癌，促进消化，促进排毒排便，促进骨骼，毛发，血管的健康发育和修复等等。
 
    另外，据测定，金桔也含有丰富的维生素A，吃金桔，可以补充维生素A，养眼明目，抗氧化抗衰老，化痰平喘，滋润皮肤，避免皮肤干燥，维护血管健康，等等。
 
    金桔具有丰富的功效，比如促进排便，促进身体的健康发育，防多种疾病，保护皮肤等等。
 
    1、促进排便。金桔含有丰富的维生素C和纤维素，吃金桔可以补充维生素C和纤维素，促进肠胃蠕动，促进消化，促进排便排毒。
 
    2、促进身体的健康发育。金桔含有丰富的维生素C，吃金桔，可以补充维生素C，促进身体对铁物质的吸收，促进骨骼，毛发，血管的健康发育和修复。
 
    3、防病治病。吃金桔，可以抗癌防癌，降低胆固醇，降低高血压，保护心血管，防动脉硬化等等。
 
    4、保护皮肤。金桔含有丰富的维生素C和维生素A，吃金桔，补充这两种维生素，可以滋润皮肤，减少色素沉淀，保护皮肤的健康。
 

金桔的适用人群
 
    金桔一般人均可食用，但是肠胃功能差，体质虚寒，患有牙病，咽喉疾病的人不宜食用金桔。
 
    1、适合高血压，高胆固醇患者食用。金桔含有丰富的维生素C，吃金桔可以有效降低血液中的胆固醇，降低高血压。
 
    2、适合女性食用。金桔含有丰富的维生素C和维生素A，吃金桔可以乌黑头发，提高发质，还可滋润皮肤，避免皮肤干燥，美容养颜。
 
    3、适合喝酒者食用。金桔还可以醒酒消食，解郁理气。
 
吃金桔的注意事项
 
    金桔好吃，又有丰富的营养，但是我们在吃金桔的时候还是要有所注意的，例如金桔不能和什么同食，什么情况不宜食用金桔等等：
 
    1、喝牛奶前后一个小时不要吃金桔。因为牛奶中的蛋白质和金桔的果酸结合起来会凝固，不利于人体的消化和吸收，所以喝牛奶前后一个小时不要吃金桔。
 
    2、吃了金桔以后就不要再吃糖或其它甜的东西，否则容易生痰。
 
    3、如果喉咙发痒，生痰，就不要吃金桔，不然可能加重病情。
 
    4、不要空腹吃金桔，否则胃部会不适。
 
金桔的搭配事宜
 
    金桔好吃又养人，我们在吃金桔的时候可以注意下搭配，比如金桔不能和什么搭配或者金桔可以和什么搭配。
 
    1、金桔不能和牛奶搭配。牛奶中的蛋白质和金桔的果酸结合起来会凝固，不好消化和吸收，所以金桔不能和牛奶搭配。
 
    2、金桔不能和萝卜搭配。萝卜含酶类较多，橘子中含有类黄酮物质，如果金桔和萝卜经常一同食用，会诱发或导致甲状腺肿。
 
    3、金桔可以和柠檬搭配。金桔和柠檬搭配着吃，可以促进消化，降低胆固醇。
 
    4、金桔可以和蜂蜜搭配。金桔和蜂蜜搭配，可以滋润肠胃，促进排毒，滋润皮肤，养颜美容。
 
如何挑选金桔
 
    金桔好吃又营养丰富，但是金桔也有优劣之分，我们在吃金桔前要注意区分和挑选。
 
    1、闻味道。优质金桔有着清香味。
 
    2、看表面。优质金桔的表面有光泽，颜色鲜艳亮丽，呈金黄色或者橘色，而且近球形，大小均匀，而如果是还未成熟的金桔可能呈现泛青或者苍黄色，这种金桔口感差。
 
    3、看手感。优质金桔轻轻捏上去感觉比较柔软，拿上手感觉有重量，说明水分足，摸上去比较光滑。
 
如何保存金桔
 
    金桔好吃又有丰富的营养，吃金桔，可以补充营养，增强抵抗力，强身健体。如果我们购买了金桔又不是即刻食用的话，则要对金桔进行妥当保存，那么我们应该如何保存金桔呢？金桔质软，所以在保存金桔的时候要注意轻拿轻放，不要重放，不然可能会损坏金桔。而要延长金桔的保存期的话，要去掉金桔的桔梗，然后将金桔放置于干净，干燥，通风，阴凉，避免阳光直射的地方，保存金桔的地方要没有水分，保持干燥，否则金桔可能会因受潮而变质，还要防止虫蛀虫咬，否则金桔也会变质，影响营养和口感。