黑豆怎么吃最好？这样做居然可以补肾！

黑豆，是我们平常人家常见的一种食材，营养又便宜，但是，如果做不好的话，就没那么好吃了，那么黑豆怎么吃才美味又健康呢？下面和为什么网小编一起来了解下吧。

黑豆的功效

1、黑豆具有一定的补肾的功效，这在很早以前就被一些医学典籍所肯定， 而并不是本草纲目出现才被肯定的，在唐代，黑豆有着补肾的功效就被唐朝名医孙思邈所肯定了。到了宋代那会，黑豆养生的风气更是风行了汴京内外。苏东坡就曾有诗文描述了当时不论男女老少皆用黑豆养生的盛况。
2、黑豆中含有着很高的膳食纤维，每100克左右的黑豆中约含有18％的膳食纤维，具有着非常良好的清肠通便作用，而现代人的饮食过于精细，非常非常容易产生便秘，进而引起痔疮、肠癌等疾病的发生。因此，每天吃一点黑豆，有着清肠效用，能够防止便秘发生。

黑豆的做法

1、黑豆补肾的做法
黑豆雪梨汤：黑豆30克，雪梨1～3个。吧雪梨洗净切片，把黑豆洗净，然后将二者放入到锅中，加入适量的水，先用猛火煮开后，转至小火炖至烂熟。每天食用两次，连续食用1个月。
功效：
此做法对肺肾阴虚引起的须发早白、皮肤粗糙等症状有一定的功效。
2、黑豆猪尾汤
原料：黑豆大半碗，猪尾一条，姜3片，水6碗
做法：
　　1. 把猪尾洗净，剔干净细毛，剁成小快，汆水捞起；
　　2. 黑豆洗干净，用干锅炒到皮裂，过水沥干待用；
　　3. 煮沸清水，放入所有的材料，猛火煮沸后转中小火煲一个半小时，下盐调味即可。
功效：
　　有着养血补肾，壮健筋骨之功效。