枸杞子的作用与功效有哪些？有什么营养价值

枸杞子是我们深信不疑的一种对身体有好处的果实，那么，枸杞子到底有哪些具体的功效和作用呢？让我们一起来了解下吧。

枸杞子的基本介绍

枸杞子是茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟果实。属于灌木或经栽培后而成大灌木，高约1-3m。主茎有数条，且粗壮；小枝有纵棱的纹路，有不生叶的短刺、花的长刺；果枝细长，通常先端会下垂，外皮为淡灰黄色，无毛。叶片互生或数片簇生于短枝上；叶柄知；叶片呈披针形或长圆状披针形，长约2-8cm，宽约0.5-3cm，先端尖，基部成楔形或狭楔形而下延成叶柄，全缘，上面为深绿色，背面为淡绿色，无毛。

枸杞子的功效与作用

枸杞味甘，性平。入肝、肾经。滋肾，润肺，补肝，明目。治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精。
1.明目
枸杞子擅长明目，所以俗称为“明眼子”。历代的医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症时，就常常使用枸杞子，著名的药剂杞菊地黄丸,就是以枸杞子为主要药物。民间也习惯用枸杞子治疗慢性眼病，枸杞蒸蛋就是最为简便有效的食疗方发。
2.提高身体的免疫力
枸杞有着提高身体免疫力的作用，有着补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。
3.降三高
枸杞子有调节血糖、降低血压、防治高血压、心脏病、动脉硬化等症。
4.枸杞子还有着兴奋大脑神经、兴奋呼吸、促进胃肠蠕动的作用。

枸杞子的营养价值

枸杞子中含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养。
枸杞子中的甜菜碱，可以抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞的再生，所以具有保护肝脏作用。